Колбасные цветочки

Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки” 

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи

Состав:
-Молоко – 200 мл
-Яйцо – 1 шт
-Сливочное масло – 75 г
-Дрожжи мокрые – 20 г
-Дрожжи сухие – 1 ч.л.
-Соль – 1 ст.л.
-Сахар – 1 ст.л.
-Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
-Колбаса вареная – 300 г

Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Дрожжи развести в теплом молоке и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

Между двумя круглешками кладём круглешок из колбасы.

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, недорезая по центру.

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.