Чикен ролл по-домашнему

Чикен Ролл по-домашнему

Ингредиенты: 
5 листов армянского лаваша 
упаковка кутчупа (200 г) 
упаковка майонеза (150 г) 
150 г горчицы 
3-4 ст л натертого твердого сыра 
½ куриной грудки 
1 помидор 
3 соленых огурца 
пучок листьев салата 
3 яйца 
4 ст л молока/сметаны 
3 ст л манки 
5 порций 

Приготовление: 
Филе слегка отбейте, как на отбивные. Порежьте на кусочки вдоль грудки. Посолите,поперчите, окуните в (взбитое) 1 яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарьте в масле. 
Омлет: взбейте 2 яйца, добавьте соль,перец, молоко/сметану, добавьте манку. Влейте на сковороду, на маленьком огне до готовности. Когда остынет порежьте на длинные полосочки. 
Помидор и огурцы нарежьте кружочками, сыр натрите на терке. Листья салата хорошенько вымойте и высушите. В глубокой тарелке майонез смешайте с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложите лаваш, смажьте горчицей. Выложите несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавьте мясо, омлет, 2 ч.л. сыра, сверху выложите соус (3-4 ст.л.) и свернте ролл.