понедельник, 23 июля 2012 г.

Пита с курицей



Ингредиенты:
куриных грудок без кожи — 1 Килограмм
греческих приправ — 4 Чайная ложка
оливкового масла — 4 Ст. ложка
йогурта — 360 Грамм
огурец — 1 Штук
желтого лука — 1/2 Штук
лимонного сока — 2 Чайная ложка
соль и черный перец — - По вкусу
пресных круглых лепешек — 6 Штук

Количество порций: 6 

Рецепт "Пита с курицей и дзадзики":
1. Куриные грудки полить оливковым маслом, после чего хорошо приправить солью, черным перцем и греческими приправами. Завернуть курицу в полиэтиленовую пленку или поместить в закрывающийся пластиковый пакет и поставить в холодильник на несколько часов мариноваться.
2. Разогреть гриль, выложить куриное филе и обжарить около 3 минут с каждой стороны. Затем порезать курицу на полоски.
3. Чтобы приготовить греческий соус, выложить йогурт в дуршлаг с марлей и поставить его в холодильник на ночь, чтобы стекла жидкость. Нарезать огурец и лук. Смешать огурцы, лук с осушенным йогуртом в миске. Добавить лимонный сок и соль и перец по вкусу. Приготовленный заранее соус хранить в холодильнике.
4. Нагреть питу на гриле, выложить в центр куриные полоски, соус дзадзики, свернуть и сразу подавать.

Комментариев нет:

Отправить комментарий