Ингредиенты:
Шампиньоны 300 гр
Картофель 3-4 клубня
Морковь 1 шт.
Лук порей
Плавленый сыр с грибами 200 гр.
Сливочное масло 20 гр
Соль, перец
Сухарики из белого хлеба
Зелень для подачи
Способ приготовления:
1 Необходимые продукты.
2 Почистить картошку, порезать небольшими кусочками. Грибы порезать некрупно, морковь - соломкой, а лук колечками.
3 Варить картошку в небольшом количестве воды.
4 Морковь и лук обжарить на сливочном масле.
5 Когда картошка полностью сварилась, воду слить в отдельную миску, а картофель размять. Но не до состояния пюре, а чтобы остались небольшие кусочки.
6 Залить размятую картошку водой, в которой она варилась и добавить мелко порезанные грибы. Поварить минут 10.
7 Добавить обжаренные лук и морковь и плавленый сыр (предварительно раскрошить как можно мельче). Варить до растворения сыра минут 5. Посолить, поперчить, добавить приправы на вкус. Подавать с мелко порезанной зеленью и сухариками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий